Quels thés choisir et à quels moments ?

De nos jours, nous avons l'embarras du choix des thés à tel point que nous ne savons plus comment nous y retrouver. La couleur, la force des antioxydants, sa provenance, ses principes actifs, le moment de la journée pour le boire et bien d'autres facteurs qui font que boire du thé est devenu tout un art. Voici, pour vous y retrouver un petit lexique.