Les québécois plus sensibles au service du thé qu'aux bienfaits de cette boisson sur la santé

862 Selon un sondage réalisé par la firme ACNielsen auprès de 2229 personnes au Canada, c'est au Québec que l'on constate la plus forte augmentation des ventes de thés spécialisés (40% vs 21%) au pays.

Ce sondage, commandé par le Conseil canadien du thé, compare les perceptions et les habitudes de consommation de thé des Canadiens dans chacune des quatre grandes régions du pays (Maritimes, Québec, Ontario et provinces de l'Ouest). Parmi les tendances les plus significatives, mentionnons que si les québécois sont moins nombreux à connaître les bienfaits du thé pour la santé, ils sont toutefois plus sensibles aux façons de servir le thé que les consommateurs des autres régions.

La consommation du thé au Québec
Même si le thé noir demeure le grand favori au Canada et au Québec, le sondage révèle que les consommateurs boivent en général plusieurs sortes de thé. «Les thés spécialisés et les thés verts sont les locomotives de la croissance de la consommation de thé au pays», mentionne Danielle O'Rourke, présidente du Conseil canadien du thé.

Près de la moitié des québécois consomment du thé noir régulier (48 %), du thé glacé (49 %), et plus de la moitié apprécient boire une tisane (51 %). Les thés noirs spécialisés et le thé vert sont consommés par près d'un québécois sur trois (29,9 % et 29,7 %). Malgré cette popularité du thé au Québec, peu de consommateurs connaissent les vertus du thé pour la santé. En effet, si 37 % des Canadiens interviewés lors du sondage se sont dits au courant des études scientifiques sur les bienfaits du thé pour la santé, seuls 30,7 % des québécois ont déclaré connaître cet aspect du thé. Par contre, 24,1 % des québécois boiraient davantage de thé s'ils en connaissaient mieux les impacts positifs sur leur santé.

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