Des statistiques compilées par la société ACNielsen et dévoilées par l'Association du thé du Canada démontrent que même si la catégorie de boisson chaude est en diminution de 5 % au Canada, le thé maintient sa part de marché, particulièrement au Québec, où le thé vert et les thés fins connaissent une augmentation des ventes der plus de 25 % depuis quelques années.
Le thé noir traditionnel demeure la préférence, au Québec, avec une part de marché de 39 %, mais les résultats ACNielsen démontrent également que les québécois et les québécoises apprécient de plus en plus les tisanes qui représentent la deuxième catégorie en importance avec une part de marché de 14%.
« À une époque où les consommateurs cherchent à équilibrer leur vie, le thé, par ses qualités relaxantes et bienfaisantes, est la boisson de choix », commente Louise Roberge, présidente de l'Association du thé du Canada. Elle ajoute que « plusieurs études démontrent que la consommation du thé est une façon naturelle d'augmenter son apport alimentaire en antioxydants qui peuvent jouer un rôle dans la réduction de certaines maladies. »
« Je ne suis pas surprise de ces résultats, de dire Sharon Skurnac de l'entreprise ACNielsen, dans une autre étude effectuée par ACNielsen. Le thé se retrouve dans 66 % des foyers dont les personnes se considèrent très conscientisées au niveau de la nutrition. Les consommateurs recherchent des produits qui sont bons pour la santé. »
Les ventes de thé
Selon ACNielsen, le cumul annuel des ventes de thé chaud et de thé glacé au Canada se chiffre à plus de 300 000 M $ annuellement. Les ventes de thé vert ont augmenté et atteint environ 10,6 M $. Les ventes de thé fin et décaféiné ont connu une forte hausse de 11 % depuis quelques années qui se chiffrent à 30 millions$.
L'Association du thé du Canada
L'Association du thé est un organisme à but non lucratif regroupant les principales entreprises et les plus grands pays producteurs de thé dont le Sri Lanka, le Kenya et l'Inde. L'Association est vouée à la promotion du thé de qualité auprès de la population canadienne. Veuillez consulter le site web à l'adresse www.tea.ca et passez le test du thé.
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