Les thés noirs de Chine ont un goût riche. Le Keemun en est le meilleur exemple. Ses feuilles fines et noires donnent une boisson au goût de chocolat et de miel. C'est un excellent thé du matin si l'on veut remplacer le café ou les thés communs par une boisson riche et douce pour se stimuler au réveil.

Le Keemun Mao Feng est le plus fin de la catégorie des Keemun. Cultivé sur les collines de la province d'Anhui, l'arbuste qui le produit est entouré de soins tout au long de sa croissance, de la jeune plante jusqu'à la récolte des feuilles. Ceci donne une petite feuille bien torsadée à nervures brunes et au goût délicat de noisette.

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